Edición 2015

En el IV Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, se proclamaron ganadores:

 

1. Gamba Roja de Dénia "Gamba Roja. Tierra de Mar". Nombre: Rubén Cabrera de Restaurante Gastronómico La Cúpula (Tenerife)

2. Daniel García Peinado del Restaurante Alamar (Benalmádena, Málaga). Gamba de Dénia en texturas: canelón acevichado, mijas crujientes y espumoso de gazpachuelo.

3. Germán Espinosa del Vermell Restaurant (Sant Cugat del Vallés, Barcelona). Gamba de Dénia inyectada, sobao de aceite de oliva y tomate’.

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