Edición 2016

En el V Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia, se proclamaron ganadores:

 

1. Álvaro Abad. Rte. El Plantío Golf Resort de Alicante. “Cocido de gamba roja de Dénia”

2. Guillermo Marín del restaurante DeÓ Centro (Sevilla). “Ceviche de gamba roja de Dénia”

3. Víctor Trochi de Les Magnòlies, de Arbúcies (Girona). “Gamba roja de Dénia con jugo de ajo refrito, citronelle y jengibre, tropezones de manzana verde y helado de ajo negro-regaliz”

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